116 réponses à ce sujet

[Blanche Neige]

Pour ceux qui recherche un petit resto italien sympatoche, je vous conseille le Stromboli à Mandeure.

C'est bien qu'il est sympa.

[VictoriaB]

Pour moi une Vraie pizza c'est tomate/mozza/ jambon ou anchois sur une pâte digne de ce nom et cuite au feu de bois, tout le reste c'est du caca de chien.

heureusement qu'en Italie, il y a un peu plus de choix que ça dans les restos, sinon on tournerait vite en rond

Ah ouais ? Ben demande aux napolitains ce qu'ils en pensent ! Je parle de pizzeria pas de restos.

[slow pulse boy]

Quand même, il y a d'autres pizza classiques italiennes (Regina, Calzone, Quatro Staggioni...).

[VictoriaB]

Bien sûr, mais ce que je voulais dire c'est que la pizza de base a été créée par les napolitains et que c'est la "Napoletana" avec mozza et basilic, tout simplement. C'est d'ailleurs la préférée des italiens. Maintenant, on peut les décliner à toutes les sauces : en Australie où j'ai vécu un moment, ils y mettaient des crevettes et des morceaux d'ananas Why not ?

[Chaboul]

basilic, avec un c, une vraie italienne devrait savoir orthographier ça...

[Soch-Aliens vs Predators]

Non il font bien des pizzas au basilique dans les campaniles.

[VictoriaB]

basilic, avec un c, une vraie italienne devrait savoir orthographier ça...

Tout le monde n'est pas instit avec une orthographe et un langage irréprochables ...
Et pis ça tombe bien, chuis pas une vraie.

[Fanfan]

L'Arlequin à Vieux-Charmont.

http://www.arlequin-restaurant.fr/

Petite salle (avec le four à pizza au feu de bois à la vue de tous) conviviale et bien pleine, mais gros gros problème de service!
Il me semble avoir compté 3 serveuses pourtant... arrivé à 20h30 servit à 22h30.

Pizzas et différents plats de pâtes, plutôt bon pour les pizzas mais sans véritable plus et pour les adeptes la croute était cramée...

On était 11, et comme bien souvent lorsqu'on demandait du pain on avait en retour une petite corbeille ridicule avec 4 morceaux de pain... Idem pour l'eau plate servie dans une seule bouteille d'un litre cinq alors que l'on est 11!
Il a fallu une bonne vingtaine de minutes entre la première pizza servit et la dernière... INTOLERABLE.
Les premiers terminaient alors que les derniers n'avaient toujours rien dans l'assiette! Et pendant ce temps là les autres tables se faisaient servir avec semble t-il le même problème.
J'ai vraiment eu l'impression que le chef cuisto était seul au monde pour préparer les repas de toutes les tables en plus de faire le pizzaiolo...

La petite coupure "spectacle" des enfants amène un peu d'ambiance, mais quand on a la dalle c'est pas facile d'apprécier.

Bref pour résumer cuisine pas extraordinaire et service ridicule, il ne faut pas être impatient!

Malheureusement, je déconseille...

[Clyde]

La prochaine fois, vers 21 heures, songez à menacer de partir avec la pub qui va avec !

[pittman]

La prochaine fois, vers 21 heures, songez à menacer de partir avec la pub qui va avec !

Oui mais quand tu es un groupe de 11, tu repars le ventre vide à la recherche d'un nouveau resto qui n'est pas sûr de t'accepter...
Finalement tout le monde préfère rester et se plainder, quitte à avoir le digestif offert

[McJS96]

Recherche une bonne pizzeria sur Montbéliard ou on peut prendre à emporter et... ouvert le Dimanche soir!

Merci!

[SebD]

Le Caruso devrait faire l'affaire. Pizza sympa + ouvert le dimanche soir.

[SebD]

Brognard - Nouveaux gérants au bar de La Plage

Avec de nouveaux gérants, ce sont de nouvelles prestations qu’offre le bar de La Plage, avec Philippe et Roselyne.

Depuis le début de la saison, Philippe Hugon et Roselyne Meyer sont les nouveaux gérants du snack-restaurant de la base de loisirs de Brognard, pour une durée de trois ans. Ils prennent ainsi la succession de Claudine et Jean-Pierre Sonnet, gérants du snackbar depuis l’ouverture de la base. Le couple est très connu dans le pays de Montbéliard, Philippe de par ses prestations culinaires au restaurant du Près-la-Rose, et Roselyne comme prestataire non sédentaire également sur le site du Près-la-Rose et au coeur de la ville.

« Le commerce, les relations, l’accueil, la serviabilité, ça nous connaît », précise Roselyne. « Cette structure au coeur du superbe site de la base de loisirs de Brognard dans un contexte lumineux nous tentait depuis pas mal de temps.

Nous avions déjà lancé un appel d’offres il y a trois ans. Aujourd’hui, nous y sommes, et nous avons pour but de confirmer cette envie en proposant aux clients qui viennent en ce lieu pour se détendre et passer un bon moment, bien souvent en famille, des prestations simples mais de qualité, à des prix très raisonnables, que ce soit pour la restauration rapide, pour les glaces et les boissons ou pour la restauration en salle ou terrasse, une toute nouvelle prestation à « La Plage » relookée » a précisé Roselyne. « Il est vrai que c’est un travail très saisonnier avec tout ce que cela implique de disponibilité et de contraintes, mais nous aimons avec passion notre métier qui est avant tout de faire plaisir à nos clients à travers notre accueil et nos prestations ».

Décontraction et qualité

Avant l’ouverture, Philippe et Roselyne avaient décidé d’opérer quelques changements, en séparant la restauration d’avec le snack, avec une salle bien aménagée et agréable pour la première prestation et un aménagement spécifique extérieur avec une avancée couverte pour la deuxième. Serre et Anny, deux fidèles du site pour les balades à VTT, le farniente sur la plage ou à la terrasse du snack-restaurant, se félicitent du changement, « plus fonctionnel et plus sympa », avouent-elles spontanément.

Si pour le snack, Philippe et Roselyne proposent les produits traditionnels, frites, sandwichs maison et boissons, à consommer sur place ou à emporter, pour la restauration, Philippe apporte tout sonsavoir et sa créativité à travers des propositions culinaires simples mais spécifiques : salades, tartare de boeuf pavé de boeuf, des viandes accommodées de légumes frais et appropriés, sans oublier les desserts dont plusieurs également maison.

« La Plage », base de loisirs de la CAPM, rue du Paquis, 25600 à Brognard est ouvert 7 jours sur 7 de 9 h à 20 h, prestation restauration à midi uniquement, tous les jours, en terrasse fleurie ou en salle.Possibilité de réservation au 03.81.98.16.85.

Source : LePays d'aujourd'hui

[SebD]

Vallée du Dessoubre : Du vivier aux assiettes

Quand on évoque la vallée du Dessoubre, on pense automatiquement à la rivière, ses eaux limpides et fougueuses. Les fins gourmets savent aussi y apprécier les bonnes tables où les truites sont bien sûr à l’honneur. Les écrevisses aussi...

Imposante bâtisse blottie au pied de falaises, le restaurant de la truite du moulin est situé juste après le pont neuf, en direction de Rosureux, tout au bord de la rivière.

Une rivière qui depuis 1965 n’alimente plus un moulin à grains comme autrefois mais un canal qui sert de vivier pour les truites servies au restaurant.Un gage de qualité et une originalité pour la clientèle qui peut voir évoluer en eaux vives les poissons et autres grenouilles ouécrevisses qui sont également proposées à la carte. Souvent, ils vont même au bord du canal adjacent au parking pour assister à la pêche du chef qui sedéplace à chaque commande.

Truites, grenouilles, écrevisses

Frédéric et Carole Machado ont repris cet établissement après y avoir travaillé déjà pendant plusieurs années. En un peu plus de deux ans, ils ont su en faire une référence pour les gastronomes. Bien sûr, les truites tiennent une place de choix sur la carte, qu’elles soient au bleu, aux herbes ou au vin du Jura. Jambon chaud ou poulet aux morilles et autres spécialités régionales sont à découvrir, de même que le jambon fumé sur place dans le tuyé du restaurant les desserts maison raffinés et toujours adaptés à la saison. L’originalité de l’établissement c’est aussi de proposer des grenouilles quand c’est la saison, et des écrevisses.

Dans les transats

Une spécialité qui a fait la renommée de la vallée, aujourd’hui reprise par le couple Machado. Entières avec une sauce armoricaine et du riz ou décortiquées et servies en gratin, elles ravissent les gourmets. On en salive d’avance.

Et pour digérer, le cadre bucolique est tout indiqué. Souvent en effet, avant de repartir, les clients s’installent dans le pré qui borde le Dessoubre sur des transats installés par les restaurateurs ousur des couvertures pour profiter du calme et de l’environnement privilégié de la vallée.

Y ALLER La truite dumoulin se situe sur la commune de Cour-Saint-Maurice, après le Pont Neuf, direction Rosureux. Pour en savoir plus : 03.81.44.30.59.

Source : LePays d'hier.

[Thom 01]

Recherche une bonne pizzeria sur Montbéliard ou on peut prendre à emporter et... ouvert le Dimanche soir!

Merci!

Le Caruso devrait faire l'affaire. Pizza sympa + ouvert le dimanche soir.

Le Caruso n'est pas (ou n'est plus) ouvert le Dimanche soir et c'est bien dommage d'ailleurs.

[Sveriger]

Le restaurant des Bains Douches est ouvert,je n'ai pas encore testé,mais si quelqu'un a le num de coach Bazda pour avoir son avis il y était hier soir

[Clyde]

François Lorefice, l'ancien directeur marketing du FCSM, a ouvert un resto:

Les Bains Douches

[Soch-Aliens vs Predators]

François Lorefice, l'ancien directeur marketing du FCSM, a ouvert un resto:

Les Bains Douches

L'oncle d'un ancien jeune du centre de formation (pas conservé) aussi :

C'est à Etupes

[lapinus_cretinus]

La boucherie à Exincourt (entrée de Technoland côté Electro-dépôt, Fly etc)

Comme son nom l'indique, restaurant à Viande style Buffalo.
Personnel super sympa, très convivial, assez efficace (encore pas assisté à une soirée chargée, mais les quelques fois où on y est allés ça s'est bien passé).

La viande est bonne (carpaccio de boeuf à volonté en juin et juillet pour les viandards, ça rappellera des souvenirs de tour de France à certains), les prix sont raisonnables (ils ont un menu entrée + plat ou plat + dessert à 13.90€), des menus enfants très bon marché (et en plus offerts pendant les vacances scolaires) et les assiettes sont bien copieuses, on n'a pas faim en sortant.

Bref, on y est déjà allés 3 fois, toujours avec le même plaisir, ils ont quelques petites traditions au départ des clients qui mettent une belle ambiance dans la salle.

Je recommande vivement.

[Clyde]

carpaccio de boeuf à volonté en juin et juillet pour les viandards, ça rappellera des souvenirs de tour de France à certains

Une vraie boucherie pour le coup !
Nico ou la définition d'insatiable !

[lapinus_cretinus]

carpaccio de boeuf à volonté en juin et juillet pour les viandards, ça rappellera des souvenirs de tour de France à certains

Une vraie boucherie pour le coup !
Nico ou la définition d'insatiable !

si mes souvenirs sont bons, Dom avait fini à 21 assiettes et Nico et moi on avait calé à 19.
La serveuse qui arrive alors qu'on était à peine à la moitié: "vous pensez en prendre encore ? Parce qu'en cuisine, ils aimeraient commencer à ranger..."
Oh putain, la connerie qu'elle avait pas dite là !!!

[Clyde]

Je n'excluerais pas le fait qu'ils aient fini par cracher dans chaque assiette une fois la serveuse repassée par les cuisines.

[TER-alsace]

Petits joueurs 

[FractureTibiaPéroné]

Sur Montbéliard, en 2021 mon trio préféré est (pas de classement)

 

Café du Théatre : pour le rapport quantité/qualité/prix

 

La pause gourmande : pour sa régularité dans le rendu de sa cuisine faite maison

 

Le Local : pour ses plats du jours ciselés toujours fait maison

[FractureTibiaPéroné]

Je vais aller tester, ça c'est sûr  Gagnant Gagnant

 

https://www.francebl...fort-1647268377

[Le pote au laid]

Il pourrait le baptiser "l'art mû du salé".

[FractureTibiaPéroné]

Bien vu, pourquoi pas