182 réponses à ce sujet

[Sucrette]

hier j'ai mangé chaud ..

[duchbarca]

samedi soir : restau moules à la creme arrosées de chardonnay
pêche melba et un p'tit rhum vanille
en rentrant et en voyant jour de foot j'ai dialogué avec une p'tite bouteille de liqueur de menthe

dimanche midi : quelques salade et légumes cru accompagné d'aïoli
filet mignon de porc au miel arrosé d'un p'tit juliénas pas dégueu
salade de fruit et brownie avec café et champagne

puis ballade dans Vesoul (pas vu Dédé) accompagné de vin chaud

[harry posteur]

au menu pour le réveillon de Noël

apéro : champagne et foie gras fermier du périgord

filets de sandre au vin jaune et morilles avec un Château Chalon 97

magret de canard aux figues arrosé d'un Vosne Romanée 95

plateau de fromages

bûche avec un Gewurst vendanges tardives



joyeux Noël à tous !

[Legrandschtroumpf]

Superbe.

On vient vers quelle heure ?

[harry posteur]

demain matin pour la vaisselle

[Legrandschtroumpf]

Dans ce cas, j'enverrai mon chat, qui se fera une joie alors de léchoter les asiettes.
Tu n'auras qu'à glisser les restants de bouteilles (s'il en reste) dans le baluchon que je lui aurait préparé !

[Soch-Aliens vs Predators]

au menu pour le réveillon de Noël

apéro : champagne et foie gras fermier du périgord

filets de sandre au vin jaune et morilles avec un Château Chalon 97

magret de canard aux figues arrosé d'un Vosne Romanée 95

plateau de fromages

bûche avec un Gewurst vendanges tardives



joyeux Noël à tous !

C'est Madame qui cuisine ou ma Nièce ?

[pittman]

Trop

[harry posteur]

C'est Madame qui cuisine ou ma Nièce ?

tu veux qu'on soit malade ou bien ?

[Follow Lau']

qui fait la bûche lui-même? courageux que vous êtes!

[luigikad]

Bon, ca y est, c'est fini. Que de plats...

Je préfère m'attarder sur les vins de ces 2 repas.

Mes coups de coeur:
- Du tokay pinot gris, une valeur sure.
- De l'Arbois Bethanie: tres surpris les 2 premieres gorgées, le parfum et le goût de noix (enfin je crois) est spéciale au début, apres c'est un délice. Un super rapport qualité/prix, je ne connaissais pas, merci tonton!
- Du Chateau neuf du Pape que je lui avais ramené il y 3 ans et qu'il ne retrouvais plus. Je flippais quand on a gouté, la peur qu'il soit pas bon, qu'il ai pas supporté le voyage en été, etc, finalement... huuum!
- Du Volnay Premier Cru. Sans plat, c'était sur un coup de tête, il voulait le goûter (du coup, il y avait juste une bouteille) Un peu trop frais car il avait pas prévu le coup mais bon, on va pas faire les difficiles hein!
Grand bien lui en a pris...

Des ptits vins sympas:
- Du Morgon
- Du Chablis
- D'autres Bourgogne dont je ne me souviens plus le nom.

Ptite "déception":
- Du muscadet, qui m'a paru bien insipide au milieu de tout ça. Je ne m'y suis pas attardé.

Et pour finir, du Champagne de M'sieur Fernand, qui en effet se boit tres bien. Même si j'en ai pas bu beaucoup car un peu repu...

[Soch-Aliens vs Predators]

J'ai bu un café très bon.

[joux]

- De l'Arbois Bethanie

Vin de grande valeur dans les caves d'isabey et de brunel.

[la meringue]

Ai bu...
Un excellent Gewurtz de chez Leiber (2000), et un moins bien (Kuentz 2001).
Un Mercurey bien triste de 2002, sans le moindre nez.
Et un chtit cognac Davidoff, wahouuuuuuuuuuu !!!!!

[joux]

J'ai encore un savoureux gout de mirabelle en bouche

[Didou]

qui fait la bûche lui-même

Une auto-buche !
Ah ! Impérial !

[Chaboul]

On a encore bu des bouteilles qui dataient du mariage du frangin, datant du 17 avril 2004. J'ai voulu y voir un signe prémonitoire pour le classement final de Sochaux, j'ai trinqué à notre classement

[Tot]

ce midi:

- petits fours et cake au chevre à l'apéro
- foie gras poivré avec bordeaux moelleux 2004
- oie avec figues farcies au boudin, du celeri, accompagné d'un Pomerol 1969
- gateau maison aux fruits avec coulis de framboise

hier soir:

- petits fours et martini à l'apéro
- langoustine et mayo maison
- roti de boeuf avec cepes et morilles en creme
- plateau de fromage
- mousse au chocolat et à la pistache & champagne

[la meringue]

[bulle]

au menu pour le réveillon de Noël

apéro : champagne et foie gras fermier du périgord

filets de sandre au vin jaune et morilles avec un Château Chalon 97

magret de canard aux figues arrosé d'un Vosne Romanée 95

plateau de fromages

bûche avec un Gewurst vendanges tardives



joyeux Noël à tous !

Tu r'viendras avec ton Vosne Romanée !

[harry posteur]

un Morey et un Chambolle à la place et ça fait la difficile...

faites des gosses, vous serez heureux.

[bulle]

[pittman]

Crise de foie pour moi... trop riches les repas de Noël.

[Legrandschtroumpf]

un Morey et un Chambolle à la place et ça fait la difficile...

faites des gosses, vous serez heureux.

Déshérite là ...

[Pika]

Bon, je me suis choppé un nombre incalculable de kilo en ces 3 jours.
Le réveillon fut monstrueux.

le diner :
- foie gras et tout le tralala
- terrine de lapin fourré au pruneau faite maison
- 1 douzaine d'huitres
- 2 douzaines d'escargots
- trou normand
- 1 pigeons et son accompagnement
- du sanglier, avec marrons, patates
- trou normand
- plateau de fromages et salade
- buches
- café

Vins :
- Montbazillac
- Tokay pinot gris
- Pommerol
- Poire

Rebelote le 25, et j'ai fait aussi un pré-reveillon le 23.
Vivement le 31 pour de nouvelles aventures stomacales !

[sochalienforever]

Gauffres trop grasses, j'ai mis trop d'huile

[joux]

Nouvel an en deux soirées :

A 10 personnes (dont 4 femmes...):

. 7 bouteilles de Famous Grouse
. 5 bouteilles d'Eristoff
. 12 bouteilles de Champagne

[Clyde]

A 10 personnes (dont 4 femmes...):

T'as pecho ?

[Tot]

Ce soir au resto indien (ds le desordre) :

Nan
Nan a l'ail
Kir
Cotes du Tarn
Armagnac
Shami Kebab
Agneau au Curry
Poulet Tandoori
Bombay Patato
Riz Pulao
Sage Bhajee