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le jeu des une heure !


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20342 réponses à ce sujet

#7021 frereyo

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Posté 20 juillet 2005 - 19:42

il n'y a pas de messins ici ?? parce que il y en a partout !!

#7022 Astek

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Posté 20 juillet 2005 - 19:43

pas encore...... wink.gif

#7023 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 07:11

Bonjour à tous  smile.gif

ne vous pressez surtout pas pour répondre, restez bien au chaud au lit  tongue.gif

y a  quelqu'un qui apporte les croissants ?
 
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#7024 Astek

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Posté 21 juillet 2005 - 08:09

Salut ninonette, ça va ?

#7025 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 08:25

Salut Astek

mouais, t'aurais pu apporter les croissants pour te faire pardonner  dry.gif  tongue.gif
 
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#7026 Astek

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Posté 21 juillet 2005 - 08:51

Désolé ça sera pour la prochaine fois!!!  tongue.gif  wink.gif

#7027 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 09:03

j'ai faim  sad.gif

il était une époque (bien lointaine me semble t-il où on prenait le petit dej tous ensemble)  biggrin.gif
 
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#7028 Blanche Neige

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Posté 21 juillet 2005 - 11:56

C'est plus l'heure des croissants.
Mais du café avec un petit chocolat et si tu es bien sage un petit (mais alors tout petit : tu travailles !) digestif.
Bonne après midi.
Ne pleure pas si quelque chose est terminé, mais souris parce qu'elle a eu lieu.

#7029 Alain Delon

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Posté 21 juillet 2005 - 12:24

Maintenant c'est l'heure d'une petite promenade digestive .

#7030 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 12:43

hips ! un petit café avec un canard  smile.gif

au fait, quelqu'un a des nouvelles des petits canards de loulou ? wink.gif  tongue.gif
 
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#7031 Hors'Ain

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Posté 21 juillet 2005 - 12:51

2 canards sauvages de 600 g
1 petite échalote, thym, laurier, ail
4 petites figues
3 petits coings
250 g de sucres
2 bâtons de canelle
6 g de cardamome
6 g d'anis étoilé
6 g de coriandre
6 g de poivre de Sichuan
1 litre d'eau
100 g de beurre
10 cl de Pineau des Charentes 
 
Cuisson des coings : faites un sirop (250 g de sucre, 1 litre d'eau) puis incorporez les épices. Laissez infuser le tout 10 mn à feu doux. Épluchez, videz et coupez les coings en 8 quartiers puis plongez-les dans le sirop. Laissez cuire à feu doux et retirez une fois cuits.
 
 
Cuisson du canard sauvage : préparez un sautoir bien chaud et mettez-y les deux canards avec les ailerons et le cou. Saisissez bien à feu vif puis enfournez-les à 180° pendant 10 à 15 mn. Dégraissez le sautoir, rôtissez les figues et les coings jusqu'à une belle coloration. Réservez au chaud. 
 
Garniture (échalote, thym, laurier, gousse d'ail) : faites-la suer dans le sautoir avec un peu de beurre puis déglacez au Pineau des Charentes. Laissez réduire, mouillez légèrement au fond blanc (base de sauce de veau ou de volaille) et montez un petit peu au beurre. Passez le tout au chinois fin. 
 
Dressage : coupez les canards en quatre en séparant les filets des cuisses.
Dressez en belle harmonie avec la garniture et nappez avec la sauce.
" Si on ne voulait qu’être heureux, cela serait bientôt fait. Mais on veut être plus heureux que les autres, et cela est presque toujours difficile parce que nous croyons les autres plus heureux qu’ils ne sont."
Montesquieu

#7032 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 13:01

le magret de canard aux figues me tente bien  !
 
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#7033 Blanche Neige

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Posté 21 juillet 2005 - 13:18

Salut, tout le monde.
Bon appétit Ninonette avec ton magret de canard.
Ne pleure pas si quelque chose est terminé, mais souris parce qu'elle a eu lieu.

#7034 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 13:22

le magret, ce sera pour plus tard ! j'ai déjà mangé à midi !
 
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#7035 Blanche Neige

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Posté 21 juillet 2005 - 13:49

Ca va tout le monde ?
Ne pleure pas si quelque chose est terminé, mais souris parce qu'elle a eu lieu.

#7036 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 13:50

on monopolise le jeu des 1 h
 
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#7037 Blanche Neige

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Posté 21 juillet 2005 - 13:59

Salut, je vais te laisser gagner : je pars à Belfort.
Ne pleure pas si quelque chose est terminé, mais souris parce qu'elle a eu lieu.

#7038 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 14:42

c'est gentil !

merci
 
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#7039 Aurel

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Posté 21 juillet 2005 - 15:00

Moi j'arrive...
Comtois rends toi, nenni ma foi !

#7040 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 15:06

bienvenue !
 
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#7041 Aurel

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Posté 21 juillet 2005 - 15:49

Merci...
Comtois rends toi, nenni ma foi !

#7042 ninonette

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Posté 21 juillet 2005 - 16:15

de rien !
 
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#7043 SC25

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Posté 21 juillet 2005 - 19:18

Salut,c'est moi tongue.gif
Teddy en équipe de France!!

#7044 Blanche Neige

Blanche Neige

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Posté 22 juillet 2005 - 08:36

Bonjour, tout le monde.
Passez une bonne journée.
Ne pleure pas si quelque chose est terminé, mais souris parce qu'elle a eu lieu.

#7045 ninonette

ninonette

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Posté 22 juillet 2005 - 08:50

Hello !!!!!
 
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#7046 sochalion

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Posté 22 juillet 2005 - 09:37

Tu veux des conseils sur comment gagner au jeu des une heure Ninonette ???  tongue.gif
" Dream on !!!"  

#7047 ninonette

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Posté 22 juillet 2005 - 10:01

GRRRRRR  mad.gif wink.gif

et pis, j'ai déjà gagné à ce jeu, na !  tongue.gif
 
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#7048 Aurel

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Posté 22 juillet 2005 - 10:27

Pas moi...
Comtois rends toi, nenni ma foi !

#7049 Astek

Astek

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Posté 22 juillet 2005 - 10:29

c'est dommage....

#7050 sochalion

sochalion

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Posté 22 juillet 2005 - 10:29

(ninonette @ Vendredi 22 Juillet 2005 11:01)
GRRRRRR  mad.gif   wink.gif

et pis, j'ai déjà gagné à ce jeu, na !  tongue.gif

laugh.gif ah ok !!!
" Dream on !!!"  




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